TORTITAS DE PATATA
- 3 huevos-1/2 taza de leche
-2 cdas. aceite de oliva
-3/4 taza copos de patata (de esos para puré)
-1/4 taza harina
-1/2 sobre levadura Royal (yo uso gasificante de Hacendado)
Batir primero los huevos, la leche y el aceite, añadir los copos de puré, la harina y la levadura y mezclar todo bien. Que quede una mezcla homogénea.
En una sartén antiadherente con una gotilla de aceite a temperatura media, verter una cucharada de la mezcla. Dejar unos segundos hasta que se vean como burbujitas y darles la vuelta para que se hagan por el otro lado.
En mi caso, usé unas cuantas como acompañamiento para las albóndigas de esta receta, y otras dos para el postre con mermelada y nata. La receta original es de El Rincón de Bea, pero yo la he modificado un poquito.
Me parece ideales, te copio la receta, no la conocia, seguro que las probare pero dulces, que soy muuuuuuu golosa.
ResponderEliminarbesos guapa.
muy buena idea,........pero es que no doy habío a ver tanta recetas mujer. Muy ricas todas
ResponderEliminarBesos
Jo,tiene que estar de lujo..Me encantan las tortitas y como postre,con mermelada,deben de estar para chuparse los dedos...
ResponderEliminarUn saludete de parte de Athman.
Yo he comido casi todo lo que hay en este blog realizado por la propia chef... ¡ y está de rechupete !
ResponderEliminarPD: Y la comida tambien, si.
esa tortita tiene una pinta de buena, que me cojo un trozo para probar, jeje
ResponderEliminarUn beso
Gracias a todos por los comentarios :D Animan mucho :)
ResponderEliminarTxus, muchas gracias por participar... Te quiero :D